大象版（2024年）科学一年级上册教学设计
课题1.1辨别真假水果课型新授课
科学观念：引导学生认识视觉、触觉、嗅觉等五种感官功能，理解其在辨别真假
水果及生活场景中的应用原理。
科学思维：通过观察、对比、分析真假水果的颜色、质地、气味等特征，培养学
生逻辑推理与归纳总结能力。
教学目标
探究实践：组织学生运用多种感官参与辨别活动，掌握规范操作流程，提升科学
探究与动手实践能力。
态度责任：激发学生对科学探究的好奇心与求知欲，培养尊重事实、乐于合作、
积极分享的科学态度。
重点：熟练运用多种感官观察，精准识别真假水果在外观、质地、气味等方面的
显著差异，掌握科学的辨别方法与操作步骤。
教学重难点
难点：克服感官观察的局限性，培养全面、细致的观察习惯；帮助学生在复杂情
境中，综合运用多种感官信息进行准确判断。
教学过程
环节一、问题与猜想
1.金秋九月，硕果飘香。老师带来一篮子水果，请同学们挑选一个吧。
预设：老师，这个梨是假的！
预设：我要那个苹果，它是真的。
2.设疑：原来这篮子水果有真有假。想一想，我们怎样辨别呢？
预设：我想闻一闻，真水果有香味，假水果没有。
预设：我想仔细看看，假水果颜色均匀，真水果颜色有深有浅。
预设：我想掂一掂，假水果比较轻，真水果比较重。
……
环节二、探究与结论
1.用自己想到的方法试一试，把真假水果分开。把假水果放到左边，真水果放到右边。
2.交流我们的试验结果。可以用这个句式来回答：
①句式：这个____是假的，因为_________________
②句式：这个____是真的，因为_________________
3.实践表明，只用眼睛观察，能看出真假吗？
4.我们的判断正确吗？怎么验证。
①闻起来有塑料味的水果，肯定是假的。
②能剥开皮的，肯定是真的；剥不开皮的，肯定是假的。
③能切开的水果肯定是真的。
5.如果有人请教怎样辨别真假水果，你该怎么传授经验？
预设：真苹果有香味，假苹果没有
预设：真葡萄摸起来有点软
预设：真香蕉能剥皮
预设：真梨能用刀切成两半
6.在辨别真假水果的活动中，你有什么感想？
预设：只用眼睛观察判断不准，还需要用手、鼻子来帮忙。
环节三、拓展与迁移
1.这盆花是真的吗？很难看出来。怎么辨别它的真假？
预设：闻，有香味；摸，比较软；花瓣、花蕊能掰掉；手拿比较重。这样的花是真的。
2.看、摸、闻、听、尝，分别用到哪些器官？
预设：眼、皮肤、鼻、耳、舌
3.找一找，这些器官在我们身体哪个地方？
教师出示示意图
4.小结：眼、耳、鼻、舌、皮肤是人体的五种感觉器官。它们各有各的本领。
环节四、巩固与练习
1.选择题
（1）真葡萄摸上去比较软，用到的感官是（）
A.眼B.皮肤C.舌
（2）下面哪一点能证明花是假的？（）
A.有塑料味B.摸上去软软的C.花的颜色有深有浅
（3）真苹果闻起来有淡淡的（）
A.塑料味B.香味C.薄荷味
2.判断题
（1）真假水果只用眼睛观察就能辨别出来。（）
（2）不同的感官的本领不同。（）
（3）感官包括眼、耳、口、鼻、舌。（）
（4）用手拿较轻的一定是假花。（）
环节五、总结与评价
1.这节课你学会了什么？
预设：今天这节课，我们学习了辨别真假水果，认识眼耳鼻舌皮肤等五种感官，知道它们各
有各的本领。学会能通过看一看、摸一摸、闻一闻的方法辨别真假水果。
2.自我评价和小组互评。
3.作业布置：回家和爸爸妈妈一起练习辨别真假水果。