第2章物质转化与材料利用第3节有机物和有机合成材料

学习目标1.理解有机物的概念，学会区别无机物和有机物。2.知道一些简单有机物的性质和用途。3.了解生物体中对生命活动具有重要作用的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等），知道自然界中的物质循环。4.通过学习有机合成材料，了解其性能、用途以及使用过程中出现的环境保护问题。

知识点1简单的有机物?

2.简单的有机物?①甲烷的存在、结构和物理性质存在池塘底部冒出的小气泡俗称沼气，稻草及动物粪便经过发酵会产生大量的沼气，一些城市家庭中使用的管道天然气，其主要成分都是甲烷结构1个甲烷分子由1个碳原子和4个氢原子构成，呈正四面体结构，如图所示物理性质通常状况下，甲烷是无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水

②甲烷的化学性质实验名称探究甲烷的化学性质实验操作点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象实验现象纯净的甲烷在空气中燃烧时产生蓝色火焰，同时烧杯内壁产生一层白膜化学方程式结论甲烷具有可燃性

?存在打火机内液体的主要成分是丁烷，家用液化气的主要成分也是丁烷结构1个丁烷分子由4个碳原子和10个氢原子构成物理性质通常状况下，丁烷是无色无味的气体。丁烷容易被液化，气态的丁烷经压缩后变成液态，灌装在容器中贮存，使用时经减压，使液态丁烷汽化成气体化学性质

?俗称风煤或电石气结构1个乙炔分子由2个碳原子和2个氢原子构成物理性质常温常压下，乙炔是无色无味的气体，微溶于水，溶于酒精等有机物化学性质用途

3.常见有机物的特性及应用（1）特性①大部分有机物易挥发，易燃烧。②绝大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。③许多有机物，如酒精、乙醚、苯、汽油、氯仿等是很好的溶剂。（2）应用①甲烷是常见的清洁燃料。②酒精（乙醇）常用于消毒和做燃料。③乙烯是重要的化工原料。④乙酸乙酯做溶剂、制香精和黏合剂。⑤氯仿是化工原料和很好的溶剂。

典例1据报道，我省某民营企业研发的“天鹊”火箭发动机试车成功，这种火箭发动机用液态氧、液态甲烷做燃料，多项指标达到国际先进水平。下列说法不正确的是()CA.甲烷是有机物B.甲烷具有可燃性C.液态氧是由氧原子直接构成的D.一定条件下液态氧和液态甲烷能发生化学反应[解析]液态氧是由分子构成的，故C错误。

知识点2生物体中的有机物1.有机物是生物体各组织的主要成分人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。2.人体内最基本的有机物糖类、蛋白质、脂肪等都是人体内基本的有机物。

（1）糖类

（2）蛋白质

（3）脂肪

?4.自然界物质循环的基本途径

典例2蛋白质能维持人体的生长发育和组织更新。下列食物富含蛋白质的是()CA.猪油、豆油 B.馒头、土豆丝 C.牛肉、虾 D.苹果、菠菜[解析]猪油、豆油中富含油脂，馒头、土豆丝中富含淀粉，淀粉属于糖类，牛肉、虾中富含蛋白质，苹果、菠菜中富含维生素。

知识点3有机合成材料有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物，通常有合成塑料、合成纤维和合成橡胶等。

1.合成塑料种类常见的塑料有聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、有机玻璃等性能（1）塑料具有可塑性，如果把它加热到一定的温度，就能熔化成黏稠状的液体，趁热把它注入不同的模具里，冷却后就会形成各种形状的制品；（2）塑料具有良好的绝缘性能，电器外壳大多用塑料制成；（3）塑料轻而结实且易加工，柔韧性高，用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等；（4）塑料绝热性能佳，常作保温器材的外壳；（5）塑料一般不与化学物质发生反应，常用于制造试剂瓶用途塑料的用途非常广泛，可以被制成薄膜、日用品、管道、塑料板材、泡沫包装材料、电气绝缘部件和外壳等

2.合成纤维（1）纤维的分类天然纤维合成纤维

（2）合成纤维的性能不同品种的合成纤维具有各自独特的性能，例如：聚酰胺纤维（锦纶）的耐磨性，聚酯纤维（涤纶）的挺括耐摺性，聚丙烯腈纤维（腈纶）的保暖性和良好手感。合成纤维因其具有特殊性能，被广泛用于制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料以及人造心脏瓣膜、外科缝线等。

3.合成橡胶常用的合成橡胶丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等性能高弹性、绝缘性、耐油、耐高温和不易老化等用途广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中4.合成材料与环境污染（1）合成材料的利与弊利合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活弊合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重

（2）“白色污染”

典例3材料与人类生活密切相关。下列物品是由有机合成材料制成的是()BA.羊毛衫B.塑料盆C.不锈钢餐具D.玻璃杯[解析]羊毛属于天然材料；塑料属于有机合成材料；不锈钢属于金属材料；玻璃属于无机非金属材料。

题型1人体内基本的有机物★★★典例