水产加工管理人员岗位职责
第1篇：水产技术人员岗位职责1.宣传、贯彻执行国家有
关渔业的方针、政策和法律、法规。2.制订渔业技术推广计划、
规划，并组织实施。3.协助渔业经济调研和渔业发展规划编制。
4.进行渔业先进技术、水产优良品种的引进、试验示范和推广。
5.开展水产养殖病害及疫病(情)监测、预报和防治，协助做好水
生动物疫病预防、控制和扑灭工作。6.渔用伺料和药物的科学使
用指导，水产品生产过程中的质量检测。7.捕榜渔具的改进与生
产作业的指导。8.渔民的培训教育和渔业公共信息服务。9.渔业
资源、养殖水域环境的监测、保护。10.指导渔业中介组织、渔业
协会等民间服务团体，积极配合有关部门搞好安全生产，协助解
决渔业纠纷。11.承担法律授权的或主管部门委托的行政执法工
作。第2篇：初加工人员岗位职责初加工人员岗位职责
初加工人员同意初加工领班的领导，负责各类原料的初加
工。
1．同意领班分派的工作，按操作标准进行初加工。
2．对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。
3．保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时刻，
及时送往厨房各需处。
4．操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。
5．熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提升
切削率。
6．注意下脚料的综合利用，降低食品成本。
7．负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。
8．完成领班交派的其他工作。第3篇：种子加工技术及管
理人员岗位职责1.加工任务的调配，加工通知的审核、登记和执
行。2.加工计划的检查和进度控制工作。3.费用预算的控制与管
理，加工成本控制。4.加工效率的管理与改善，方法的改进。5.
操作规程的制定，并严格按标准作业方法组织实施。6.编制设备
采购、维修、报废计划，并经批准后实施。7.生产加工现场管理，
生产现场财产管理。8.生产负荷统计和产销平衡调度，实施成品、
半成品存量控制。9.加工过程质量控制，质量自检。10.安全生
产检查与处理。11.负责各个分厂的协调工作。12.与营销各部门
沟通、联系、协调。13.内部员工培训。第4篇：食品加工人员
岗位卫生职责食品加工人员岗位卫生职责
1、烹调前检查食品、调味品质量，做到“七不加工”（腐败
变质不加工、发霉生虫不加工、掺杂掺假不加工、未净未泡不加
工、高危食品不加工、过期不加工“三无”不加工）。
2、食品以及隔顿食品要充分加热烧熟煮透，防止里生外熟。
在停电、停气、停油等特殊情况下如果改变加热方式，要特别提
高警惕。
3、无适当保存条件（温度低于60度，高于10度条件下放
置2小时以上的），存放时间超过2小时的熟食品，需再次利用
的应充分加热，加热前就确认食品未变质。
4、冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
5、当天餐当天处理，不隔夜，不外购熟食。不得将回收后
的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。
6、工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫
刷干净。
7、讲究个人卫生（勤剪指甲、勤洗手、不戴首饰、不留长
发、工作帽前沿遮发，穿着干净工作服，不带病上岗，上岗不吸
烟），个人物品摆放到更衣室，不得乱摆乱放。第5篇：中药炮
制加工人员岗位职责1.在科长的领导下，按照《中国药典》、《中
药炮制规范》的质量要求，进行中药的加工炮制工作。2.根据药
性的不同，严格按操作规程进行加工炮制，并认真填写加工炮制
记录。3.对加工炮制后的药品必须经质检、验收合格后方可入库。
4.每次加工炮制后，必须对所用区域工具彻底清洁干净，对各种
机械设备要定期检査维修保养。5.注意“四防”安全工作，防止
意外事故发生。第6篇：管理人员岗位职责（二）、主要管理人
员的职责1．项目经理职责
1．1．认真贯彻国家和上级的有关方针、政策、法规及公司
制度颁发的各项规章制度，按设计要求负责工程总体组织和领导，
保证项目的正常运转。
1．2．负责配备项目部的人、财、物资源，组织建立、健全
本项目的工程质量、安全、防火保证体系，确定项目部管理人员
的职责权限。1．3．组织编制工程项目施工组织设计，包括工
程进度计划和技术方案，制订安全生产和保证质量措施，并组织
实施。
l．4．对项目范围内的各单位工程室外相关工程组织内、
外发包，并对发包工程的进度、质量、安全、成本和场容等进