2025年食品检验工（食品安全管理）考试试卷：管理应用

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.食品安全管理的核心是：

A.食品生产B.食品流通C.食品消费D.食品安全

2.食品安全风险分为：

A.生物性风险B.化学性风险C.物理性风险D.以上都是

3.食品安全标准分为：

A.国家标准B.行业标准C.地方标准D.以上都是

4.食品生产企业的质量管理体系应包括：

A.预防为主B.过程控制C.持续改进D.以上都是

5.食品安全事故调查处理的原则是：

A.