2025年食品检验工（食品安全标准）考试试卷：标准应用

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.食品安全标准中，下列哪项不属于食品添加剂？

A.着色剂

B.防腐剂

C.香料

D.食品包装材料

2.食品安全标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》中，关于防腐剂的使用规定，以下哪项说法错误？

A.防腐剂的使用量应尽可能低

B.防腐剂的使用应在规定的最大残留限量内

C.防腐剂的使用不得对人体产生任何副作用

D.防腐剂的使用不得影响食品的色泽和口感

3.食品