ICS67.160.20
X51
团体标准
T/HBFIA××××—2020
复合植物蛋白饮料
Mixedbotanicalproteinbeverage
2020-×-×发布2020-×-×实施
河北省食品工业协会发布
T/HBFIA××××—2020
前??言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由河北省食品工业协会提出并归口。
本标准起草单位：××××。
本标准主要起草人：××××。
本标准参加起草人：××××。
I
T/HBFIA××××—2020
1范围
本标准规定了复合植物蛋白饮料的术语和定义、技术要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。
本标准适用于3.1所定义的复合植物蛋白饮料。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB7101食品安全国家标准饮料
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T12143饮料通用分析方法
GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
原国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
复合植物蛋白饮料Mixedbotanicalproteinbeverage
以两种或两种以上含一定蛋白质的植物果实、种子或种仁等可食用原料或其加工品为主要原料，可
添加食用辅料、食品添加剂，经加工或发酵制成的植物蛋白饮料。
4技术要求
4.1原辅料要求
原辅料应符合相应食品标准和有关规定。
4.2感官要求
应符合表1的规定。
表1感官要求
项目要求检验方法
滋味、气味具有所添加的植物果（籽）仁或辅料相符的滋味和气味在室温下，开启包装容器后，立
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T/HBFIA××××—2020
即嗅其气味，取一定量混合均匀
的被测样品，品尝滋味。
呈均匀的乳白色（黄色）或具有