基本信息

---

下载

文档摘要

---

燕麦及巴西AQIA咖啡成分特性与功效知识测试试卷

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

1、燕麦的结构中，燕麦麸富含的物质是（）*

A、.矿物质(正确答案)

B、β-葡聚糖(正确答案)

C、B族维生素(正确答案)

D、纤维(正确答案)

2、以下关于燕麦粒微粉化的作用，正确的是（）*

A、保留燕麦所有活性成分(正确答案)

B、形成封闭薄膜，保湿锁水(正确答案)

C、适配多种剂型(正确答案)

D、粉质均匀更细腻(正确答案)

3、以下关于胶态燕麦粉的粒径，正确的是（）[单选题][单选题]*

A、Min.50%30μm

B、Min