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食品/乳制品行业的质量控制考试及答案

您的姓名：[填空题]*

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针对靶向抽样条件执行，各工段质量工程师至少（）覆盖班组核查一次，验证靶向抽样条件执行符合情况，将验证结果反馈至化验室靶向抽样计划推进人员处备案[单选题]*

每月(正确答案)

每季度

每年

每周

每半年

在什么条件下会触发检测双氧水的靶向（）[单选题]*

化料或定容异常时，跟踪相应成品。

无机盐类新原料、厂家变更加严监测。

灌装机生产过程中间切换品项。(正确答案)

软化水做清洗后水冲，钠不符合标准时，抽取Z001添加量最大的产品。

在什么条件下会触发检测