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文档摘要

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泓域学术/专注课题申报、专题研究及期刊发表

多元化评价体系在食品质量与安全人才培养中的应用

引言

随着各国在食品安全领域政策法规的逐步完善，社会对熟悉食品安全法律法规和标准的专业人才需求日益增加。这些人才不仅需要具备食品质量与安全的基础知识，还要深入理解国家和国际上相关的法规、标准和认证程序，能够为食品企业提供合规指导和咨询服务，保障企业生产和销售环节的食品安全符合各项规定。

高校和企业应加强合作，共同培养食品质量与安全领域的专业人才。通过校企合作，不仅可以为学生提供更广阔的实践平台，还能够及时了解行业需求的最新动向，使人才培养更贴近社会需求。企业可以参与课程内容的设计，提供实际工作中的