ICS65.020.20
CCSB39
团体标准
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
金耳工厂化栽培技术规程
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会蓬溪县食用菌特色产业种植协会发布
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4产地环境1
厂区环境1
厂区布局1
5栽培技术2
菌种制备2
栽培2
6出耳管理3
开袋3
育耳3
采收3
转潮3
7病虫害防治3
8废弃物处理3
9档案记录3
附录A（资料性）培养基推荐配方4
附录B（资料性）药剂及防治方法5
I
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由蓬溪县现代农业示范区管委会提出。
本文件由遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会、蓬溪县食用菌特色产业种植协会分别归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
II
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
金耳工厂化栽培技术规程
1范围
本文件规定了金耳Tremellaaurantialba工厂化栽培产地环境、栽培技术、出耳管理、病虫害防治、
废弃物处理、档案记录等要求。
本文件适用于金耳工厂化栽培。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB/T12728食用菌术语
GB/T34805农业废弃物综合利用通用要求
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T528食用菌菌种生产技术规程
NY/T1935食用菌栽培基质质量要求
NY/T2375食用菌生产技术规范
3术语和定义
GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。
金耳jiner
金耳Tremellaaurantialba，又称黄金木耳、黄耳、脑耳、胶耳等，属担子菌亚门、担子菌纲、银
耳目、银耳科、银耳属，是一种珍稀的食药用菌。
毛韧革菌maorengejun
毛韧革菌Stereumhirsutum，属担子菌门、蘑菇纲、红菇目、韧革菌科、韧革菌属。菌丝生长初期
较宽，成熟之后变细，内部有锁状联合，分解纤维素能力强。毛韧革菌在金耳生长过程中作为伴生菌提
供营养。
4产地环境
厂区环境
金耳工厂化生产厂区应交通方便、靠近水源、地势较高、地面平整，