ICS65.020.20
CCSB39
团体标准
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
双孢蘑菇工厂化栽培技术规程
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会蓬溪县食用菌特色产业种植协会发布
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
目次
前言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4生产条件1
厂区环境1
厂区布局2
发酵隧道2
菇房2
5菌种2
菌种选择2
菌种保藏与使用2
6培养料制备2
培养料原料2
培养料配方2
培养料准备2
培养料发酵2
7栽培管理3
清洁消毒处理3
培养料上架3
播种和发菌3
覆土3
搔菌4
出菇4
采收4
8有害生物防治4
防治原则4
防治方法4
9生产废弃物处理5
10包装、储藏与运输5
包装5
储藏5
运输5
11档案记录5
附录A（资料性）双孢蘑菇培养料配方6
附录B（资料性）消毒剂及其使用方法7
I
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
附录C（资料性）主要病虫害防治推荐农药使用方案8
II
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由蓬溪县现代农业示范区管委会提出。
本文件由遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会、蓬溪县食用菌特色产业种植协会分别归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
III
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
双孢蘑菇工厂化栽培技术规程
1范围
本文件规定了双孢蘑菇工厂化栽培的要求，包括生产条件、菌种、培养料制备、栽培管理、有害生
物防治、生产废弃物处理、包装、储藏和运输以及档案记录。
本文件适用于双孢蘑菇的工厂化栽培及管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T12728食用菌术语
GB1917