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文件名称:葛缕子精油:抗氧化性能解析与分子微胶囊化技术探索.docx
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更新时间:2025-06-22
总字数:约2.96万字
文档摘要
葛缕子精油:抗氧化性能解析与分子微胶囊化技术探索
一、引言
1.1研究背景与意义
在当今食品、医药和化妆品等多个领域,抗氧化剂的应用极为广泛。随着人们对健康和品质生活的追求不断提升,天然抗氧化剂因其安全性高、副作用小等优势,逐渐成为研究的焦点。葛缕子精油作为一种从葛缕子中提取的天然产物,含有丰富的活性成分,在抗氧化领域展现出了巨大的潜力。
葛缕子(CarumcarviL.)为伞形科多年生草本植物,别名藏茴香,主要分布在亚洲和欧洲诸国,在我国主要生长于东北、华北、西北、四川和西藏等地。它被人类使用的历史可追溯至石器时代,不仅作为食用调味香料,还具有芳香性驱风药的功效,能够提高视力、使口气芬