基本信息
文件名称：食品卫生安全常识.pptx
文件大小：4.16 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-22
总字数：约小于1千字
文档摘要
食品卫生安全常识;目?录;基础卫生概念;食品污染定义与分类;食源性疾病传播途径;卫生操作核心原则;食品加工规范;原料采购验收标准;加工过程温度控制;生熟分离操作要求;存储与运输管理;冷藏冷冻温度阈值;货架期标识规范