冀人版小学科学五年级下册
《看得见的微生物》教学设计
课题看得见的微生物课型新授课
科学知识
1、知道微生物是一类个体微小、需借助工具才能观察到的生物。
2、了解常见微生物的形态及生活环境。
科学探究
1、通过使用显微镜观察微生物，学习科学观察的方法，提升动手操
教学目作和记录分析能力。
科学态度
1、激发对微生物世界的探究兴趣，培养严谨的科学态度和实事求是
的精神。
科学、技术、社会与环境（STSE）
1、能体会到可食用真菌与人类生活的密切关系。
重点：
认识微生物的基本特征，学会用显微镜观察微生物的方法。
难点：
教学重难点正确操作显微镜并清晰观察到微生物，理解微生物与人类生活的联
系。
教学准备PPT，每组一份（微生物卡片），科学活动手册，笔等。
教学过程
一、情境与问题
同学们，漫步在雨后茂密的树林中，我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小
伞的蘑菇，它们属于微生物中的真菌。它们中有些可以作为食材，制作出美味的食
物；有些是有毒的，不可食用。
生活中可食用的真菌有哪些？它们对人类有什么益处？下面我们一起继续交流探
究吧！
二、探究与发现
?认识可食用真菌：
让我们来认识一些可食用真菌，分别描述它们的形状、颜色等特征，并与同学交流。
?认识可食用真菌：
银耳
竹荪
木耳
灵芝
平菇
?活动交流：
我国目前已知的可食用真菌有350多种。
食用这些真菌对人类有什么益处呢？
?探究可食用真菌有什么营养
让我们调查蘑菇和木耳等可食用真菌含有哪些营养。将你的发现记录下来。
?手抄报：
蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，是世界公认的“
极好的蛋白质来源”。常食用蘑菇可以帮助人体提高免疫力，还具有治疗高血压
的作用。
——《食品与健康》杂志
?交流讨论：
从银耳包装袋的食品标签上我发现：银耳的作用有滋阴润肺、养胃生津、降血糖。
我发现木耳可以补气血、减肥、清肠胃。
上网搜集的资料，要学会对照，增强可信度。
?交流讨论：
为什么说可食用真菌是宝贵的生物资源？
三、应用与拓展
你知道如何制作“如何识别毒蘑菇”的宣传画吗？让我们一起继续交流一下吧！
?活动交流：
有些蘑菇有毒，误食会导致腹泻、呕吐，甚至死亡。查阅资料，了解毒蘑菇的相关
信息并分享给其他同学。
?活动交流：
与小组同学一起归纳毒蘑菇的主要特征，并制成宣传画张贴在居民小区科普宣传板
上。
?活动交流：
1.毒蘑菇一般菌面颜色艳丽。
2.毒蘑菇一般生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。
四、课堂总结
说一说，这节课你都学到了什么？
五、巩固练习
一、我会填（可食用真菌有哪些营养？对人体有什么作用？请写在下面）
二、我会画（制作一幅毒蘑菇的宣传画）