第1页，共25页，星期日，2025年，2月5日2.1列表法将试验数据列成表格，将各变量的数值依照一定的形式和顺序一一对应起来（1）试验数据表①记录表试验记录和试验数据初步整理的表格表中数据可分为三类：原始数据中间数据最终计算结果数据第2页，共25页，星期日，2025年，2月5日②结果表示表表达试验结论，各个变量的依从关系应简明扼要，所研究变量的关系第3页，共25页，星期日，2025年，2月5日（2）说明：三部分：表名、表头、数据资料必要时，在表格的下方加上表外附加表名应放在表的上方，主要用于说明表的主要内容，为了引用的方便，还应包含表号表头常放在第一行或第一列，也称为行标题或列标题，它主要是表示所研究问题的类别名称和指标名称数据资料：表格的主要部分，应根据表头按一定的规律排列表外附加通常放在表格的下方，主要是一些不便列在表内的内容，如指标注释、资料来源、不变的试验数据等第4页，共25页，星期日，2025年，2月5日（3）注意：表格设计应简明合理、层次清晰，以便阅读和使用；数据表的表头要列出变量的名称、符号和单位；要注意有效数字位数；试验数据较大或较小时，要用科学记数法来表示，并记入表头，注意表头中的与表中的数据应服从下式：数据的实际值×10±n＝表中数据，如p×10-5/Pa；数据表格记录要正规，原始数据要书写得清楚整齐，要记录各种试验条件，并妥为保管。三线表的画法第5页，共25页，星期日，2025年，2月5日2.2.1常用数据图（1）线图（linegraph/chart）表示因变量随自变量的变化情况线图分类：单式线图：表示某一种事物或现象的动态复式线图：在同一图中表示两种或两种以上事物或现象的动态，可用于不同事物或现象的比较2.2图示法——直观和形象图全球天然维生素E消费比例第6页，共25页，星期日，2025年，2月5日图1高吸水性树脂保水率与时间和温度的关系第7页，共25页，星期日，2025年，2月5日图2某离心泵特性曲线第8页，共25页，星期日，2025年，2月5日（2）XY散点图（scatterdiagram）表示两个变量间的相互关系散点图可以看出变量关系的统计规律图3散点图第9页，共25页，星期日，2025年，2月5日（3）条形图和柱形图用等宽长条的长短或高低来表示数据的大小，以反映各数据点的差异两个坐标轴的性质不同数值轴：表示数量性因素或变量分类轴：表示的是属性因素或非数量性变量图4不同提取方法提取率比较第10页，共25页，星期日，2025年，2月5日分类：单式：只涉及一个事物或现象复式：涉及到两个或两个以上的事物或现象图5不同提取方法对两种原料有效成分提取率效果比较第11页，共25页，星期日，2025年，2月5日（4）圆形图和环形图①圆形图（circlechart）也称为饼图（piegraph）表示总体中各组成部分所占的比例只适合于包含一个数据系列的情况饼图的总面积看成100%，每3.6°圆心角所对应的面积为1%，以扇形面积的大小来分别表示各项的比例图6全球天然维生素E消费比例第12页，共25页，星期日，2025年，2月5日②环形图（circulardiagram）每一部分的比例用环中的一段表示可显示多个总体各部分所占的相应比例，有利于比较图7全球合成、天然维生素E消费比例比较第13页，共25页，星期日，2025年，2月5日（5）三角形图（ternary）常用于表示三元混合物各组分含量或浓度之间的关系三角形：等腰Rt△、等边△、不等腰Rt△等顶点：纯物质边：二元混合物三角形内：三元混合物MABS●xAxSxB＝1－xA－xS●图8等腰直角三角形坐标图第14页，共25页，星期日，2025年，2月5日ABCxCxBxA●xAxAxCxCxBxBMEF图9等边三角形坐标图.第15页，共25页，星期日，2025年，2月5日（6）三维表面图（3Dsurfacegraph）三元函数Z=f(X,Y)对应的曲面图，根据曲面图可以看出因变量Z值随自变量X和Y值的变化情况图10三维表面图第16页，共25页，星期日，2025年，2月5日（7）三维等高线图（contourplot）三维表面图上Z值相等的点连成的曲线在水平面上的投影图11三维等高线图第17页，共25页，星期日，2025年，2月5