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红毛丹贮藏保鲜技术研究进展

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题目：红毛丹贮藏保鲜技术研究进展

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红毛丹（NepheliumlappaceumL.）别名毛荔枝，无患子科（Sapindaceae）韶子属（Nephelium）热带水果，是一种典型的非呼吸跃变型热带水果，马来群岛是它的原生产地。红毛丹味道甘甜清爽，汁多肉厚，具有丰富的营养价值，长期食用可达到清热解毒、滋润肌肤、调节人体免疫系统的效果。红毛丹除了鲜食，还可以加工成蜜饯、果酱、酒酿等附加产品。红毛丹有较大规模的种植只在我国海南等地区，红毛丹储存、运输的周期比较长，供给需求主要靠从东南亚进口来满足。采摘后果实