教科版六年级下册《物质的变化》单元1.厨房里的物质与变化教学设计
单元《物质的变化》课题1.厨房里的物质与变化课时1
核心
2.物质的变化与化学反应
概念
学习2.3物质变化的特征
内容5～6年级⑤知道有些物质发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成物体的物质也发生了变化。
及要
求
科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）
科学观念
世界是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大小、形
态等，而有些变化产生了新的物质，产生新物质的变化叫做化学变化。
教学科学思维
目标用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。
探究实践
能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述。
态度责任
初步感受身边的物质在不断地变化并且影响着我们的生活。
教学本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
重点知道物质总是在不断变化，物质的变化是不同的，产生新物质的变化叫化学变化。
教学学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
难点能用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。
教学教师：1.爱牛课件优化2.水、食盐
准备学生：水、食盐、玻璃杯、铁锅、苹果等厨房中常见的物质、学生活动手册。
教学过程
教学环
教学活动设计思路教学备注
节
教师自我介绍：1.和学生简单互动拉近
上课仪同学们好！距离。2.让学生意识到
式……进入上课状态。
好，我们开始上课了。从今天开始，我们将要一起探索物质的变
化。
1.（课件出示课本、桌椅、食物、动植物等图片）问：这些通过例证的方式，引导学生
都是什么？它们是由什么构成的？认识到，身边一些触觉所感
知到的实在物体是由物质构
2.师小结：我们的生活离不开物质，上课使用的课本和桌
成的。明确本节课的研究主
一、导椅、居住的房子和各种食物，都是由物质构成的。各种动植物，题——厨房里的物质及其变
化。
入包括我们的身体，也是由物质构成的。
3.（课件出示厨房图片）问：你留意过厨房里的物质吗？它
们都是什么样的？又会发生什么变化呢？今天我们就来学习厨房
里的物质与变化。（板书课题）
二、探（一）观察、描述厨房中的物质通过观察和描述活动，
索1.过渡：你家厨房中都有哪些物质？学生交流。引导学生归纳厨房中常见物
2.（课件出示材料图片）问：我们可以从哪些方面观察、描质的典型特征，并根据特征
述厨房中的这几种物质？推测可能的用途，渗透物质