Ⅰ.认阅读单词
1．cuisinen．菜肴；风味；烹饪
2．peppern．甜椒；灯笼椒；胡椒粉
3．recipen．烹饪法；食谱
4．chefn．厨师；主厨
5．peppercornn．胡椒粒
6．vinegarn．醋
7．slicen．(切下的食物)薄片t.把……切成薄片
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8．onionn．洋葱；葱头
9．lambn．羊羔肉；羔羊
10．lambkebab烤羊肉串
11．dimsumn．点心(中国食品)
12．vegetariann．素食者
13．junkn．无用的东西
14．junkfood(＝junk)垃圾食品
15．garlicn．蒜
16．baconn．熏猪肉；咸肉
17．hamn．火腿
18．sausagen．香肠；腊肠
19．cabbagen．甘蓝；卷心菜；洋白菜
20．beancurdn．(＝tofu)豆腐
21．brandn．品牌
22．oliven．油橄榄；橄榄树
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23．fign．无花果
24．ingredientn．(尤指烹饪)材料；成分
25．doughn．生面团
26．haggisn．(苏格兰)羊杂碎肚
27．cafeterian．自助餐厅；自助食堂
28．bunn．圆面包；小圆甜饼
29．chillin．(NAmE＝chili)(pl.-es)辣椒
30．porkn．猪肉
31．redbraisedpork红烧肉
32．pearln．珍珠
33．vitaminn．维生素
34．dairyadj.奶制的；乳品(业)的n．乳制品；乳品店；牛奶厂
35．moderationn．适度；合理
36．chewvi.vt.咀嚼；嚼碎n．咀嚼
Ⅱ.记重点单词
1．boldadj.大胆自信的；敢于冒险的
2．stuffvt.填满；把……塞进n．东西；物品
3．elegantadj.精美的；讲究的；文雅的
4．minimumadj.最低(限度)的；最小的n．最小值；最少量
5．tempern．脾气；火气
6．dessertn．(饭后)甜点
7．canteenn．食堂；餐厅
8．somewhatadv.有点；稍微
9．madamn．夫人；女士
10．calorien．卡路里(热量单位)
11．regardlessadv.不顾；不加理会
12．categoryn．类别；种类
13．fibre(especiallyUSfiber)n.纤维；纤维制品
14．quantityn．数量；数额
15．idealadj.完美的；理想的；想象的n．理想；完美的人(或事物)
16．fundamentaladj.根本的；基础的；基本的n．基本规律；根本法则
17．modestadj.些许的；谦虚的；朴素的
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18．overallad.总体上；大致上adj.全面的；综合的
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Ⅲ.知拓展单词
1．prioradj.先前的；优先的→priorityn．优先事项；优先权
2．consisti.由……组成(或构成)；在于→consistentadj.一致的；连续的
v
3．exceptionaladj.特别的；罕见的；杰出的→exceptprep.除……外→exceptionn．例外
4．consumet.吃；喝；饮；消耗→consumern．消费者；用户；客户→consumptionn．消费；
v
消耗
5．stableadj.稳定的；稳重的→stabilityn．稳定(性)；固定(性)
6．associationn．协会；关联→associatet.把……联系起来；交往adj.副的
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7．trickn．诀窍；计谋；把戏vt.欺骗→trickyadj.棘手的；难对付的
1．inspiret.激发；鼓舞
v
2．instantn．瞬间；刹那
3．instructvt.通知；指示
4．instructionn．说明；须知；教导
5．instrumentn．乐器；工具；器械
6．insuran