基本信息

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文档摘要

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DBS45

广西壮族自治区地方标准

DBS45/XXX—2025

食品安全地方标准

芭蕉根

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

广西壮族自治区卫生健康委员会发布

DBS45/XXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区卫生健康委员会提出并归口。

本文件起草单位：广西壮族自治区中医药研究院。

本文件主要起草人：李燕婧、党桂兰、赖克道、黄云峰、陆国寿、蒋珍藕、郭巧琴、陈敬民、何春

欢、罗长凤、黄德育、李春连、黄建猷、胡峰、宁珊、童远明、黄周锋、李永胜、肖甲孟、李小玉、黄

海涛、胡筱希等。

I

DBS45/XXXXX—2025

食品安全地方标准

芭蕉根

1范围

本文件适用于新鲜芭蕉根茎及假茎。

2术语和定义

芭蕉根是指芭蕉科芭蕉（MusabasjooSieboldZucc.）的新鲜芭蕉根茎及假茎，供直接食用或

作食品加工原料的部位。

3技术要求

3.1原料要求