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文档摘要

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南京高效设施蔬菜的成本效益剖析与发展策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

蔬菜作为人们日常生活中不可或缺的农产品，对于保障居民的营养均衡和健康饮食起着关键作用。随着城市化进程的加速和居民生活水平的不断提高，对蔬菜的需求不仅在数量上持续增长，在品质、种类和供应时效上也提出了更高要求。设施蔬菜产业作为现代农业的重要组成部分，通过利用人工设施创造适宜蔬菜生长的环境条件，有效克服了自然条件的限制，实现了蔬菜的周年生产和均衡供应，在保障城市蔬菜供应方面发挥着不可替代的重要作用。

南京，作为长三角地区重要的中心城市，人口密集，蔬菜消费市场庞大。据相关数据显示，南京市户籍人口达800多万，市区人口