ICS65.060.99
CCSB93
团体标准
T/NJ1273—202X/T/CAAMMXXXX—202X
黑蒜发酵设备
Blackgarlicfermentationequipment
（征求意见稿）
202X-XX-XX发布202X-XX-XX发布
中国农业机械学会
中国农业机械工业协会发布
T/NJ1273—202X/T/CAAMMXXXX—202X
1范围
本文件规定了黑蒜发酵设备的术语和定义、产品型号、技术要求、安全要求、试验方法和检验规则、
标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于黑蒜发酵设备，以下简称发酵设备。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
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3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
黑蒜发酵设备blackgarlicfermentationequipment
能够将大蒜通过发酵加工成黑蒜的设备。
4产品型号
黑蒜发酵设备产品型号按照JB/T8574的规定编制，标记方法如下:
6GHS
I
T/NJ1273—202X/T/CAAMMXXXX—202X
改进代号：用“A、B、C…”依次表示
主参数代号：投料量，单位为t，用数字表示
特征代号：HS表示黑蒜
小类代号：G表示果蔬加工机械
大类代号：6表示农产品加工机械
示例：投料量为为1t，第一次改进的黑蒜发酵设备，标记为：
6GHS-1A
5技术要求
5.1安全要求
5.1.1产品设计和结构应合理，保证操作人员按使用说明书操作和保养时没有安全危险。
5.1.2对有安全隐患的部件应装设安全警告标志，安全警告标志应符合GB10396的规定。
5.1.3电气设备应安全可靠，其安全技术要求应符合GB∕T5226.1的规定。
5.1.4黑蒜发酵设备应具有短路、触电保护功能。
5.1.5电气设备应有可靠的接地装置。
5.1.6黑蒜发酵设备应具泄压功能。
5.1.7发酵室内壁、物料架、物料盘、排气塞材料应符合GB16798的规定。
5.2性能要求
黑蒜发酵设