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海参调研报告〔共5篇〕

第1篇：海参市场调研报告〔材料〕

海参市场调研报告通过近几天走访海参专卖店，海参品类很多，形形色色的海参产品可以说是琳琅满目。下面分别介绍几种海参品类及其特点。

淡干海参。此品类在海参市场上最常见，市场份额为80%。特点：淡干海参是人们最早接触的海参制品，加工过程属纯自然物理加工，无需添加防腐剂.

水发即食海参。此品类近几年在市场上消灭，目前市场份额较小。特点：由干海参泡发、蒸煮加工的海参，一般为袋装，可开袋即食。

高压即食海参。此品类由鲜活海参直接加工而来，主要市场在海参原产地，海参消费群体较少接触。特点：鲜活海参去肠，高压灭菌加工而来，纯自然物理加工，市场