教科版四年级上册《呼吸与消化》单元8.食物在身体里的旅行教学设计
单元
《呼吸与消化》
课题
8.食物在身体里的旅行
课时
1
核心概念
5.生命系统的构成层次
学习内容及要求
5.5人体由多个系统组成
3～4年级⑥描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。
教学目标
科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）
1.科学观念
通过模拟实验和查阅资料，知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能，认识到食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
科学思维
通过观察比较，能准确说出各消化器官的主要特征。
探究实践
在观察和比较的过程中，能对食物消化过程图进行补充完善，会分享研究结果。
态度责任
在探究过程中，能有意识关注到消化器官对人体的重要性，增强健康生活的意识。
教学重点
本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
知道各个消化器官的功能是由其相应结构决定的。
教学难点
学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
理解并具体说出食物消化是由多个器官共同协作而完成的过程。
教学准备
教师：1.教学课件；2.人体消化器官的图。
学生：1.科学作业本；2.各小组准备一个塑料袋，一小段透明塑料软管，面包、煮熟的南瓜、米饭、切碎的水果等食物。
教学过程
教学环节
教学活动
设计思路
教学备注
上课仪式
教师自我介绍：
同学们好！
……
课前谈话，提出要求：
主要内容：从今天开始，我们将要一起探索食物在身体里的旅行。
一、激发兴趣、聚焦问题（预设2分钟）
材料准备：教学课件
1.谈话交流：我们了解到食物在口腔里被初步消化后，发生了很多变化。当食物进入身体后，还会经历哪些器官，是按照什么样的路线进行的？
3.揭示题目：食物在身体里的旅行（板书）。
【设计意图】通过复习导入启发学生按照自己对食物消化过程的理解，进入新课的思考，期望学生能有依据地推测食物在身体内的旅行路线。
二、食物在人体的“旅行”路线（预设8分钟）
材料准备：教学课件、科学作业本
1.学生活动：在空白人体轮廓图上画出食物的“旅行图”，用文字标注消化器官的名称，用箭头表示食物前进的路线。
2.全班交流：选择部分学生对自己的食物“旅行图”进行简单的交流介绍。（借助实物投影展示食物的“旅行图”。）
3.教师引导：每个同学画出的消化器官和顺序都不一样，到底经历了哪些器官？是按什么顺序？在各个器官中又发生了什么样的变化？我们要一起认识下消化器官。
【设计意图】通过画食物“旅行图”的活动充分暴露出学生对食物消化的原有认知，引发生生碰撞产生争议或是疑问，以此激发学生深入探究“食物在身体里是如何被消化吸收”的兴趣。
三、认识人体消化器官（预设25分钟）
材料准备：教学课件、小组用模拟实验器材
1.认识人体的消化器官及其功能
（1）提问：谁有好办法，帮助我们确切地知道食物在人体中“旅行”的路线呢？
（2）引导：请同学们认真对照科学家通过以上多种方式获得的人体消化图，看看你的哪些想法是合理真实的。
（教师出示教学课件展示科学家绘制的人体消化图。）
（3）学生活动：分小组交流比较并完成记录自己合理或不合理的想法，汇报认为合理的路线（口腔—食道—胃—小肠—大肠）。
（4）阅读资料，分析交流各个器官的结构与功能间的关联。
（口腔—磨碎食物—牙齿、舌头、唾液）
（食道—运输—蠕动、直）
（胃—磨得更细—肌肉发达、有消化液）
（小肠—吸收食物的营养—长）
（大肠—吸收水分）
【设计意图】通过阅读资料、交流碰撞，逐渐理解各个消化器官的结构与它的功能是相适应的。
2.模拟食道和胃的工作
（1）出示透明塑料软管、装有食物和水的塑料袋，问：这两种材料可以模拟什么器官？怎么模拟？
（2）学生活动：观看微视频，分小组进行模拟实验。
（3）交流汇报：挤压吸管使食物往前移动说明食道是靠蠕动来运输食物的。反复揉捏塑料袋，袋中的食物从小块变成了糊状，这说明通过胃的蠕动，食物从小块变成了食糜。
（4）视频补充：科学家研究获得的食物在人体内被消化、吸收的整个过程。（播放食物在体内消化的完整过程。）
（5）小结：实际上参与食物消化和吸收的不止5个器官，还有肝脏、胆囊、胰腺。它们会分泌出消化液，流入胃、小肠，参与食物的消化。
（6）追问：如果缺少几个器官，还能正常完成消化和吸收的任务吗？
3.总结：食物进入人体后的消化和吸收是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体——消化系统。人的任何一项生命活动都是如此。
【设计意图】人体的内部就像一个“暗箱”，利用模拟实验和视频资