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海底捞餐饮服务2025年顾客消费行为与偏好分析报告范文参考

一、海底捞餐饮服务2025年顾客消费行为与偏好分析报告

1.1行业背景

1.2消费者结构分析

1.2.1年龄分布

1.2.2性别比例

1.2.3地域分布

1.3消费行为分析

1.3.1就餐时间

1.3.2消费频次

1.3.3消费金额

1.4消费偏好分析

1.4.1菜品选择

1.4.2服务体验

1.4.3品牌形象

1.5顾客需求变化趋势

1.5.1个性化需求

1.5.2健康饮食

1.5.3智能化服务

二、海底捞餐饮服务2025年顾客消费行为与偏好分析报告

2.1菜品结构与顾客偏好

2.1.1火锅底料