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文档摘要

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饮水饮食卫生知识教育

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CONTENTS

目录

01

基础概念解析

02

卫生标准要求

03

操作规范指导

04

风险防控措施

05

教育推广策略

06

日常应用实践

01

基础概念解析

饮水卫生定义与重要性

饮水卫生的定义

饮水卫生是指饮用水应当符合卫生标准和卫生要求，不含病原微生物、化学物质和放射性物质，且水质清澈、无色、无味。

01

饮水卫生的重要性

安全饮用水是人类健康的基础，可以有效预防肠道传染病、寄生虫病等疾病的发生，同时还可提供人体必需的矿物质和微量元素。

02

饮食卫生核心要求

食材选择

加工烹调

餐具消毒

储存食品

新鲜、无污染、无公害的食材是保障饮食卫生的