微生物学期末试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.首次观察到微生物的科学家是（）
A.巴斯德B.科赫C.列文虎克D.李斯特
2.原核微生物细胞与真核微生物细胞的主要区别是（）
A.有无细胞壁B.有无细胞膜C.有无核膜D.有无核糖体
3.革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分是（）
A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂多糖D.蛋白质
4.下列哪种微生物属于病毒（）
A.衣原体B.噬菌体C.支原体D.立克次氏体
5.微生物生长的最适温度是指（）
A.生长最快时的温度B.发酵产物积累最多时的温度
C.微生物存活的最高温度D.微生物存活的最低温度
6.下列哪种物质不是细菌的代谢产物（）
A.抗生素B.毒素C.维生素D.纤维素
7.灭菌的含义是（）
A.杀死物体上所有微生物B.杀死物体上的病原微生物
C.抑制微生物生长繁殖D.防止或抑制微生物生长
8.细菌的繁殖方式主要是（）
A.芽殖B.裂殖C.孢子生殖D.有性生殖
9.根瘤菌与豆科植物的关系是（）
A.互生B.共生C.寄生D.拮抗
10.下列哪种培养基属于选择培养基（）
A.牛肉膏蛋白胨培养基B.伊红美蓝培养基
C.高氏一号培养基D.察氏培养基
二、多项选择题（每题2分，共20分）
1.微生物的特点包括（）
A.体积小、面积大B.吸收多、转化快
C.生长旺、繁殖快D.适应强、易变异
E.分布广、种类多
2.下列属于原核微生物的有（）
A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.霉菌E.蓝细菌
3.细菌的特殊结构有（）
A.芽孢B.荚膜C.鞭毛D.菌毛E.细胞壁
4.病毒的特点包括（）
A.无细胞结构B.只含一种核酸
C.严格的活细胞内寄生D.对干扰素敏感
E.对抗生素不敏感
5.微生物的营养物质包括（）
A.碳源B.氮源C.无机盐D.生长因子E.水
6.影响微生物生长的环境因素有（）
A.温度B.酸碱度C.氧气D.渗透压E.光照
7.下列属于微生物的发酵产物的有（）
A.酒精B.乳酸C.抗生素D.酶E.维生素
8.下列哪些方法可用于微生物的计数（）
A.显微镜直接计数法B.稀释平板计数法
C.滤膜过滤法D.比浊法E.重量法
9.微生物在生态系统中的作用有（）
A.生产者B.消费者C.分解者D.转化者E.调节者
10.下列属于微生物的应用领域的有（）
A.食品工业B.医药工业C.农业D.环境保护E.生物技术
三、判断题（每题2分，共20分）
1.所有的微生物都无法用肉眼直接看到。（）
2.革兰氏阴性菌细胞壁比革兰氏阳性菌细胞壁薄。（）
3.芽孢是细菌的繁殖体。（）
4.病毒的核酸只有DNA。（）
5.微生物生长的最适pH都在中性范围。（）
6.抗生素只能由放线菌产生。（）
7.湿热灭菌比干热灭菌效果好。（）
8.纯培养是指由一个细胞繁殖而来的后代群体。（）
9.互生关系是指两种微生物相互依赖，彼此有利。（）
10.基因工程中常用大肠杆菌作为受体菌。（）
四、简答题（每题5分，共20分）
1.简述革兰氏染色的步骤及原理。
答：步骤：涂片、干燥、固定，结晶紫初染1min，碘液媒染1min，95%乙醇脱色30s，番红复染1min。原理：G+菌细胞壁肽聚糖层厚，乙醇处理后孔径变小，结晶紫-碘复合物保留在细胞内呈紫色；G-菌细胞壁肽聚糖层薄，外膜含脂类多，乙醇溶解脂类，复合物被洗脱，复染后呈红色。
2.简述病毒的增殖过程。
答：吸附：病毒吸附于宿主细胞表面；侵入：核酸注入宿主细胞；脱壳：脱去蛋白质外壳；生物合成：合成核酸和蛋白质；装配：核酸与蛋白质组装成新病毒粒子；释放：新病毒粒子从宿主细胞释放出来。
3.简述培养基的配制原则。
答：目的明确，根据培养对象选择营养物质；营养协调，各营养成分比例合适；理化条件适宜，控制好pH、渗透压等；经济节约，尽量选用来源广泛、价格低廉的原料。
4.简述微生物在环境保护中的作用。
答：可用于废水处理，分解有机物；参与固体废弃物处理，如堆肥；修复被污染土壤，降解污染物；还能处理废气，去除有害气体成分。
五、讨论题