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疾病与五谷养生演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02五谷分类与功能特性01五谷养生理论基础03慢性病预防与五谷膳食04疾病恢复期五谷调理05四季五谷养生实践06常见误区与科学摄入

五谷养生理论基础01

五谷概念与中医渊源五谷通常指稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物，是中医饮食养生的重要组成部分。另一种说法包括麻、黍、稷、麦、菽，两者区别在于有无稻。五谷的定义与分类五谷在中医中的地位五谷与阴阳五行五谷被视为天然的滋补食物，能够滋养五脏、补气养血、强身健体。五谷与阴阳五行理论相联系，对应五脏六腑，具有调和人体阴阳平衡的作用。

性味归经与人体对应五谷的性味五谷有寒、热、温、凉四气以及酸、苦、甘、辛