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文档摘要

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食物中毒急救要点与流程

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目录

02

现场初步处理

01

中毒症状识别

03

紧急医疗救治

04

防控阻断措施

05

协调处置机制

06

公众教育体系

01

中毒症状识别

常见临床表现判定

胃肠道症状

全身性症状

神经系统症状

过敏症状

恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，是食物中毒最常见的临床表现。

头痛、头晕、眩晕、昏迷等，可能涉及神经系统中毒。

发热、寒战、全身乏力、酸痛等，常见于细菌性食物中毒。

皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等，可能是对某些食物成分过敏所致。

重症危急指征判断

呼吸困难

呼吸急促、呼吸困难，可能是食物中毒导致的呼吸系统衰竭。

01

脱水症状

口干、舌燥、眼窝凹陷、皮肤