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文档摘要

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乳品企业生产安全管理与事故预防考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估乳品企业生产安全管理与事故预防的知识掌握程度，确保从业人员具备应对生产过程中潜在安全风险的能力，从而保障企业安全生产，预防事故发生。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.乳品生产过程中，以下哪项不属于常见危害因素？（）

A.微生物污染

B.物理性伤害

C.化学品泄漏

D.热能

2.乳品生产车间应保持的温度范围是？（）

A.0-5℃

B.5-10℃

C.