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摘要

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基于PLC的热风干燥蔬菜脱水技术的控制系统设计

摘要

根据2021年的统计结果，国内蔬菜总值高达10多亿吨，但由于蔬菜的高含水率以及储存不当等其他多方面原因，新鲜的蔬菜变得更容易腐败溃烂，蔬菜营养大部分流失。而当我们将蔬菜脱水后，蔬菜的储存时间就会加长能够便于我们运输，可以大幅度减少多种营养成分流失。蔬菜脱水在市场上占有举足轻重的地位。就目前而言，热风干燥是在蔬菜脱水生产中，产量最大，经济成本较低，具有最高生产效率的蔬菜加工方法。不同类型的蔬菜，其内部含水量也存在非常大的差异。

为了解决脱水蔬菜的设备处理的对象单一等一系列较常规的问题，本设计提出了一种基于PLC的