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文档摘要

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项目四、商品陈列管理一、大家来讨论案例：P90问题：1、是什么原因让孙蓓的老同学比预期买的要多？2、案例中超市采用的是什么陈列方法？3、商品陈列的原则和方法有哪些？二、操作指导（一）商品陈列的原则与程序商品陈列的原则：分区定位易见易取清洁、整齐、丰满、有序原则（一）商品陈列的原则与程序商品陈列的程序陈列调查陈列规划陈列准备上架陈列陈列确认与检查陈列信息的收集与分析（二）商品陈列区域设计与货架分段商品陈列区域设计商品陈列货架的上、中、下分段（三）门店日杂货陈列技巧日杂货陈列设计柜台式陈列开架式陈列日配品陈列设计冷藏柜陈列集中陈列关联陈列专区陈列（四）门店生鲜品陈列技巧水产品陈列技巧分类集中陈列不同水产品采用不同的陈列技巧蔬菜、果品陈列技巧蔬果的陈列方式蔬果的陈列形状与顺序（五）门店电器陈列原则与技巧1、电器种类与电器陈列原则电器的种类电器陈列原则商品附带说明按用途将商品分类让顾客体验便于营业员操作（五）门店电器陈列原则与技巧2、电器陈列技巧分类陈列主题陈列综合配套陈列季节性陈列三、案例分析案例1屈臣氏的标准化陈列1从文中可以看出，屈臣氏的利润非但没受电商的影响反而年年攀升的主要原因是什么？除了文中所给出的原因，据你所知还有什么原因？2屈臣氏的商品陈列方面运用了哪些陈列原则和陈列方法？案例2：买了可充电电池，却找不到充电器在哪里1、R超市在商品陈列方面存在什么问题？2、调查所在地超市的商品陈列情况，并说出它们的优缺点。