12月育婴员中级测试题（含参考答案解析）
一、单选题（共30题，每题1分，共30分）
1.（）前尽量不给婴儿吃整粒的豆类、花生米、瓜子等不易嚼碎的食品。
A、4岁前
B、1岁半前
C、3岁前
D、2岁前
正确答案：B
2.水缺乏可造成（）。
A、婴儿代谢紊乱，水电解质平衡失调
B、消化液稀释，引起婴儿消化不良
C、水缺乏对婴儿的生长没有影响
D、婴儿营养不良
正确答案：A
答案解析：水缺乏会导致婴儿代谢紊乱，水电解质平衡失调。婴儿身体的各项生理功能都依赖于水的正常代谢，水缺乏时，体内的电解质等无法维持正常平衡，会引发一系列代谢问题。消化液稀释不是水缺乏的直接后果，而是水过多等可能导致的情况，B选项错误；水缺乏对婴儿生长有很大影响，C选项错误；水缺乏不一定直接导致婴儿营养不良，D选项错误。
3.（）是决定婴儿之间个性差异的主要原因。
A、父母受教育的程度
B、接受教育的时间和程度
C、教育的内容
D、家庭教育的目的
正确答案：B
4.营养素是指（）。
A、提高人体智能的主要能源
B、维持生物生存的主要营养物质
C、维持植物生存的主要营养物质
D、维持人类生存的主要营养物质
正确答案：D
答案解析：营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分，是维持人类生存的主要营养物质。选项A只提到提高人体智能的主要能源，不全面；选项B生物范围太广，不准确；选项C说的是维持植物生存，不符合营养素定义，所以选D。
5.不适宜婴儿饮用的水是（）。
A、白开水
B、甜果汁水
C、菜水
D、淡果汁水
正确答案：B
答案解析：甜果汁水中糖分含量较高，婴儿饮用后可能影响食欲，导致其他营养物质摄入减少，且长期大量饮用甜果汁水还可能影响婴儿口腔卫生，增加龋齿风险等，所以不适宜婴儿饮用。而白开水、淡果汁水、菜水相对更适合婴儿饮用。
6.对婴儿生长发育过程具有重要作用的三种微量元素（）。
A、铁、锌、碘
B、钙、钾、铁
C、碘、锌、钠
D、铁、锌、镁
正确答案：A
答案解析：铁是合成血红蛋白等的重要原料，对婴儿的氧气运输至关重要；锌参与多种酶的合成与激活，对婴儿生长发育、免疫功能等有重要作用；碘是合成甲状腺激素的关键原料，甲状腺激素对婴儿的生长发育和新陈代谢起着重要调节作用。钙不属于微量元素；钾、钠、镁虽对人体有一定作用，但不是对婴儿生长发育过程具有重要作用的典型微量元素。所以对婴儿生长发育过程具有重要作用的三种微量元素是铁、锌、碘。
7.下列不利于帮助婴幼儿建立伙伴关系的是（）。
A、为婴幼儿提供与同伴一起玩的机会
B、不让婴幼儿分享食物和玩具
C、指导婴幼儿玩角色游戏
D、安排两个人合作的游戏
正确答案：B
答案解析：不利于帮助婴幼儿建立伙伴关系的做法是不让婴幼儿分享食物和玩具。分享食物和玩具是促进婴幼儿之间互动、交流与合作，进而建立伙伴关系的重要方式。而选项A提供与同伴一起玩的机会、选项C指导婴幼儿玩角色游戏、选项D安排两个人合作的游戏，都有助于婴幼儿建立伙伴关系。
8.通过（）改善婴儿的营养状况。
A、尽量多吃肉
B、满足婴儿一切要求达到预定饮食量
C、营养素、饮食行为、营养气氛
D、买最贵的食品
正确答案：C
答案解析：婴儿的营养状况受到多种因素影响，营养素是基础，能提供生长发育所需物质；合理的饮食行为有助于养成良好饮食习惯，促进营养吸收；良好的营养气氛有利于营造健康的饮食环境，三者共同作用可改善婴儿营养状况。选项A中尽量多吃肉可能导致营养不均衡；选项B满足婴儿一切要求达到预定饮食量不一定科学且可能惯坏孩子；选项D买最贵的食品不一定就意味着营养好，关键还是在于营养的合理搭配和科学摄入。
9.（）是大脑发育的集中表现。
A、情感
B、智力
C、气质
D、运动能力
正确答案：D
10.婴儿易产生缺铁性贫血的是在（）个月。
A、9-12
B、12-24
C、6-9
D、6-24
正确答案：D
答案解析：婴儿在6个月后从母体获得的铁逐渐耗尽，而此时婴儿生长发育迅速，对铁的需求量增加，但饮食中含铁量相对不足，易产生缺铁性贫血，一直到24个月都处于较易发生缺铁性贫血的阶段。
11.婴儿出生时（）是34厘米，第一年可增长12厘米。
A、头围
B、体重
C、手长
D、胸围
正确答案：A
答案解析：婴儿出生时头围相对较大，一般约为34厘米，胸围比头围小1-2厘米，第一年头围增长12厘米左右，胸围增长约12-13厘米，所以婴儿出生时头围是34厘米，第一年可增长12厘米。而手长和体重与题干描述不符。
12.婴儿失去知觉时将婴儿的头部略向后倾15度左右，用嘴盖在婴儿的（）上面，向里面轻轻吹气，速度为每分钟20次。
A、眼睛
B、嘴与鼻子
C、嘴
D、鼻子
正确答案：B
13.换乳期是婴儿生长过程的必然阶段，通常把（）的时期称