《葡萄无病毒采穗圃管理技术规范》
地方标准编制说明
一、工作简况
(一)任务来源
2024年7月16日,由宁夏农林科学院园艺研究所申请地方标准
的立项,按照《自治区市场监管厅关于下达2024年宁夏地方标准制
(修)订计划(第二批)的通知》,批准《葡萄无病毒采穗圃生产管
理技术规程》地方标准的制订,结合宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质
量发展需求的实际情况,编制《葡萄无病毒采穗圃生产管理技术规程》
地方标准,标准由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会提出并归口。
(二)起草单位
本标准项目主要承担单位:宁夏农林科学院园艺研究所
协作单位为:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会、宁夏
农垦玉泉营苗木繁育有限公司、宁夏回族自治区农垦事业管理局农林
牧技术推广服务中心、同心县金垚育种科技有限公司、宁夏大学、宁
夏林业研究院股份有限公司
(三)主要起草人及分工
徐美隆长期进行葡萄无病毒种苗繁育技术的研发、实施与集成,
具有多年葡萄无病毒采穗圃管理和无病毒种苗繁育的经验,负责申请
标准中无病毒采穗圃建设管理技术的实施与完善;崔萍、刘旭在无病
毒采穗圃建设及管理技术的实施和完善过程中提供了重要的技术咨
询;沈甜、王昊、许泽华、谢军、牛锐敏、黄小晶、章冉、刘玉娟、
乔改霞、郝新意、李阿波参与了葡萄无病毒采穗圃建设管理技术研发
和实施,并做出了大量的工作;李治锋、施长婴在葡萄无病毒采穗圃
建设管理技术的推广应用中具有较大贡献。
二、制定(修订)标准的必要性和意义
宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生
产高端葡萄酒的黄金地带之一。经过40年的发展,葡萄酒产业已成
为宁夏扩大开放、调整结构、转型发展、促农增收的重要产业,葡萄
酒已成为宁夏对话世界、世界认识宁夏的“紫色名片”。葡萄病毒病被
称为葡萄树“癌症”,葡萄病毒病的感染,不仅降低葡萄果实的品质,
也会直接影响葡萄树的生长势、抗逆性以及寿命。葡萄树一旦感染病
毒病则终身带毒,持续被危害,且目前没有可以防治葡萄病毒病的有
效药剂,当前,控制葡萄病毒病的最有效方法就是种植葡萄无病毒种
苗。
为确保宁夏葡萄酒产业高质量可持续发展,产业主管部门高度重
视葡萄无病毒种苗的繁育与推广,为控制产区葡萄主要病毒病做了大
量的工作。一方面,产区2012年从法国引进一批无病毒种苗,被用
作产区葡萄种苗繁育的主要种条来源,极大地降低了产区葡萄种苗主
要病毒病的带毒率,种苗带毒率由2012年的10%左右,下降到2015
年-2019年的0%;另一方面,产业主管部门组织技术单位连续11年
对产区的葡萄种苗进行病毒抽样调查,对检测出带有病毒的种苗及时
做出了禁止销售的处理,有效控制了产区内带病毒葡萄种苗进入市场。
由于产区葡萄无病毒种苗繁育技术体系的不健全,在种苗繁育过
程中时有种条来源不清、种苗质量良莠不齐等问题,尤其是葡萄主要
病毒病的发生率有所反弹,从2020年-2023年,产区葡萄主要病毒病
发生率呈逐年上升趋势,2023抽样调查结果显示,全区葡萄种苗主
要病毒病接的发生率已达到了2%。造成这一数据上升的主要原因在
于产区没有标准化管理的葡萄无病毒采穗圃,导致产区种苗繁育的种
条均来之葡萄生产园,而葡萄生产园由于缺少必要的隔离和严格的管
理,使得用于繁育种苗的种条存在再次感染病毒病的风险。
欧洲、美国、澳大利亚等葡萄酒主要生产国的葡萄种苗均实现了
严格的三级繁育,这是保证这些国家葡萄病毒病发生率低的主要原因。
葡萄无病毒采穗圃是葡萄种苗三级繁育的关键环节,在葡萄无病毒种
苗繁育体系中承上启下,因此,加强葡萄无病毒采穗圃的建设与管理
技术的规范,对健全产区葡萄无病毒种苗繁育体系,提升产区葡萄无
病毒种苗繁育技术水平,推动产区葡萄无病毒种苗的繁育与应用,促
进产区葡萄酒产业高质量发展具有重要的意义。
三、主要起草过程
(一)成立起草组、确定分工
地方标准项目任务下达后,宁夏农林科学院园艺研究所牵头,联
合宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会、宁夏农垦玉泉营苗木
繁育有限公司、宁夏回族自治区农垦事业管理局农林牧技术推广服务
中心、同心县金垚育种科技有限公司、宁夏大学、宁夏林业研究院股
份有限公司等单位