第1节感觉世界（第2课时）（教学设计）
年级八年级授课时间
课题1.1感觉世界（第2课时）
本节内容选自浙教版八上第一章第1节第2课时。学生虽在日常生活中积累
了大量关于嗅觉和味觉的感性认识，比如能通过嗅觉分辨饭菜是否变质，凭借味
觉判断饮料的酸甜，但对于嗅觉和味觉背后的科学原理，却缺乏系统认知。
回顾此前的学习，学生已初步接触人体结构与基本生理知识，像了解人体基
本的器官分布和血液循环等，这为理解鼻和舌的结构功能奠定了一定基础。但嗅
觉和味觉的神经传导机制、大脑对嗅觉味觉信息的处理加工等抽象内容，对学生
的抽象思维和逻辑推理能力提出了更高要求。部分逻辑思维能力较弱的学生，面
学情对复杂的神经传导路径和信号转换过程，可能会产生畏难情绪，难以深入理解。
分析在实验探究环节，学生个体差异显著。一方面，学生对嗅觉和味觉的敏感度
参差不齐，这会导致实验数据离散度大，比如在辨别不同浓度溶液的味道实验
中，有的学生能敏锐察觉细微差异，有的学生却难以区分；另一方面，部分学生
在实验操作时存在观察不细致、记录不规范的问题，且在分析实验现象、总结实
验结论时，容易受主观经验干扰，无法准确提炼出科学规律。因此，教学中需充
分利用学生丰富的生活经验，设计兼具趣味性与科学性的实验活动，引导学生从
感性认识逐步上升到理性认识，针对性地帮助不同层次的学生克服学习难点，切
实提升科学探究能力与知识理解水平。
科学观念：了解嗅觉和味觉的形成过程；掌握嗅觉的特点；掌握味觉的类型，知
道舌能感受的味觉；
教学
科学思维：学会用实验和归纳的方法探究嗅觉和味觉的特点；
目标
态度责任：使学生对人体对环境的各种感觉的事实产生深厚的兴趣，保持积极探
究的热情和态度投入有效的学习活动中。
教学重点：鼻和嗅觉
重难点难点：舌和味觉
教学
课件、课本、视频、活动器材等
准备
教学过程
教师活动学生活动
1、人的感觉器官和感受到环境的刺激时会发出信息，信息独立完成填
沿着传到，大脑作出分析，产生觉、觉、空练习，回
觉、觉和皮肤感觉等相应的感觉。顾皮肤感觉
新
2、是人体最大的器官，其内的不同感受器能分别感受觉、相关知识，
课
觉和觉等。为嗅觉、味
导
3、各个部位的皮肤对各种刺激的是不同的。例如，指尖触觉灵觉学习做铺
入
敏，是因为指尖比较集中；要测试病人额上的温度，一般用手背，因垫。
为手背上的神经末梢对比较敏感。
4、各种感觉的形成部位是在中相应的神经中枢。
一、鼻和嗅觉嗅觉辨别
人们常用鼻来感觉物体的气味。那么，人们是如何闻到气味的呢？