基本信息

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文档摘要

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2025年评茶员（中级）茶叶国际贸易考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：根据所学茶叶基础知识，回答以下问题。

1.茶叶的分类有哪几种？

2.请简述绿茶的制作工艺。

3.茶叶的色泽与品质的关系是什么？

4.茶叶的香气类型有哪些？

5.茶叶的滋味特点有哪些？

6.茶叶的营养成分有哪些？

7.茶叶的功效有哪些？

8.请简述茶叶的保质期及其影响因素。

9.茶叶的储存方法有哪些？

10.茶叶的冲泡方法有哪些？

二、茶叶国际贸易

要求：根据所学茶叶国际贸易知识，回答以下问题。

1.茶叶国际贸易的四大市场分