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T/CGSS
中国老年医学学会团体标准
T/CGSS××××—2019
社区适老营养师规范
Generalrulesofcommunitydieticianfortheelder
（征求意见稿）
××××-××-××发布××××-××-××实施
中国老年医学学会发布
T/×××××××—××××
社区适老营养师规范
1范围
本标准规定了社区适老营养师的分级、通用条件、职业要求、技能要求和考核。
本标准适用于社区适老营养师的培训、考核与等级评定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
国外没有同类标准。
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
GB/T20647.1-2006社区服务指南第1部分:总则
GB/T20647.4-2006社区服务指南第4部分：卫生服务
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1社区community
居住在一定区域里的人们所组成的各种社会关系的生活共同体。
[GB/T20647.1-2006，定义3.1]
3.2营养师dietician
基于全人群、全生命周期的营养需要，科学运用膳食营养知识，提供全面营养管理的专业人员。
3.3H2H营养管理模式
H2H（HospitaltoHome)营养管理模式，是以患者为中心，由临床营养师等医院医务人员联合社区
相关工作人员及患者家属，把营养治疗从医院延续到院外，将单一治疗方式丰富为多形式治疗方案的管
理模式。
3.3社区适老营养师communitydieticianfortheelder
经过社区适老营养师培训取得资质，为社区卫生服务中心、医养机构和家庭等社区环境下的老年人，
提供膳食营养指导和营养教育服务，并协助实施“H2H营养管理”的工作者。
4社区适老营养师分级
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T/×××××××—××××
4.1社区适老营养师依据能力分为三级，分别为初级、中级、高级。
4.2初级社区适老营养师：经过初级社区适老营养师培训并考核合格，具备基本的社区适老营养理论和
实践操作技能的营养师。
4.3中级社区适老营养师：经过中级社区适老营养师培训并考核合格，具备较高的社区适老营养理论和
实践操作技能的营养师。
4.4高级社区适老营养师：经过高级社区适老营养师培训并考核合格，具备全面的社区适老营养理论和
实践操作技能的营养师。
5通用条件
5.1具有中专/高中及以上学历，且年龄18岁～60岁。
5.2应体检合格，持有二级及以上医疗机构出具的本人近3个月内的健康体检证明，无精神病史，无传
染性疾病，无影响履行社区适老营养师职责的疾病。
5.3应具有职业责任感和职业道德。
5.4应保持与老年人有效的沟通，表达准确，解释耐心。
5.5应定期参加社区适老营养师培训学习，取得由中国老年医学学会颁发的社区适老营养师等级证书。
6基本要求
6.1了解掌握相关法律、法规知识，如《中华人民共和国食品安全法》、劳动法的有关知识，及其他相
关法律、法规、政策。
6.2具有较强的语言表达、人际交流、团队协作能力，以及理解、分析、归纳和判断的能力。
6.3具有正常的色、味、嗅辨别能力。
6.4了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响。
6.5不断更新营养知识和技能，为老年人提供更优质的服务。
7技能要求
7.1概述
本标准对初级到高级社区适老营养师的能力要求依