2025年食品检验工（初级）食品检验实验室设备维护考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.食品检验工（初级）的主要职责是：

A.负责食品生产过程中的质量控制

B.负责食品检验实验室的设备维护

C.负责食品的包装和运输

D.负责食品的营销和推广

2.食品检验实验室中，常用的酸度计是用来测定：

A.食品的酸碱度

B.食品的含水量

C.食品的脂肪含量

D.食品的蛋白质含量

3.下列哪种物质不属于食品添加剂：

A.食盐

B.糖

C.食用色素

D.食