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文档摘要

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食品企业模拟追溯演练及纠偏措施知识测试试卷

B、4.15.1.1

C、4.7.1.1

D、4.11.1.7

2、对于更换的诱饵、粘鼠板、捕蝇纸均由（）统一处理

A、工厂虫害专员

B、保安

C、清洁工

D、虫害防治服务人员(正确答案)

3、虫害防治服务人员需向我司提供（）*

A、执业资格证书(正确答案)

B、健康证

C、健康证（有效期内）(正确答案)

D、专业证书

4、虫害防治服务人员每次服务均需提供药品进出工厂记录清单，工厂陪同人员需核对清单并保存记录。*

对(正确答案)

错

5、模拟追溯演练时，逆向测试应确定（）

A.成品转运至企业外部第一级分销商的相关信息

B.产品的原料信息（如