基本信息

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文档摘要

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食物中毒急救知识试卷及答案

1、以下哪种食物最有可能引起食物中毒？

新鲜采摘的草莓

彻底煮熟的鸡蛋

放置在常温下6小时的凉拌菜(正确答案)

密封保存的罐头食品

2、食物中毒后，出现剧烈呕吐、腹泻，导致身体严重脱水时，应立即？

大量饮用白开水

饮用淡盐水或口服补液盐(正确答案)

喝碳酸饮料

禁食禁水

3、发现有人疑似食物中毒，首先应采取的措施是？

立即拨打120急救电话(正确答案)

给患者服用止泻药

让患者大量运动促进排泄

观察患者症状，暂不处理

4、下列不属于细菌性食物中毒症状的是？

发热

头痛

皮疹(正确答案)

腹痛

5、为预防食物中毒，生熟食品的加工处理应？

使用同一把菜刀和菜板