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文档摘要

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2025年食品检验工初级食品安全应急管理考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.食品安全应急管理体系的核心是（）。

A.食品安全风险监测

B.食品安全风险预警

C.食品安全事故处理

D.食品安全应急响应

2.以下哪项不是食品安全事故的判定标准？（）

A.消费者食用后出现不良反应

B.食品中存在致病菌

C.食品中污染物含量超过国家标准

D.食品包装破损

3.食品安全应急管理的目标是（）。

A.减少食品安全事故发生

B.降低食品安全事故损失

C.提高食品安全事故应急