研究报告
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2025年畜牧兽医工作总结及下一步工作打算(5)
一、2025年畜牧兽医工作总体回顾
1.1畜牧业生产情况分析
(1)2025年，我国畜牧业生产总体保持稳定增长，产量和产值均达到历史新高。粮食安全得到进一步巩固，肉类、蛋奶等主要畜产品产量稳步提升，有效满足了国内外市场需求。其中，猪肉产量稳定在5800万吨左右，同比增长2%；禽肉产量达到2100万吨，同比增长3%；蛋类产量达到3000万吨，同比增长2.5%；奶类产量达到3200万吨，同比增长3%。畜牧业结构调整取得显著成效，优质畜产品供给能力不断增强。
(2)在畜牧业生产过程中，绿色低碳发展成为重要方向。各地积极推进畜牧业绿色发展，加大畜禽粪污资源化利用力度，提高饲料转化率，降低畜牧业碳排放。同时，加大了对养殖场环境治理的投入，改善了养殖环境，保障了动物福利。在养殖方式上，生态养殖、循环农业等新型养殖模式得到广泛应用，有效促进了农业可持续发展。
(3)畜牧业产业链不断延伸，一二三产业融合发展取得新进展。农产品加工业快速发展，畜产品加工转化率不断提高，品牌建设成效显著。同时，畜牧业与旅游、文化、教育等产业融合发展，拓展了畜牧业发展空间，提高了畜产品附加值。此外，畜牧业信息化水平不断提升，通过物联网、大数据等技术手段，实现了对养殖过程的实时监控和管理，提高了畜牧业生产效率和产品质量。
1.2兽医服务体系建设进展
(1)2025年，我国兽医服务体系不断完善，服务能力显著提升。全国兽医机构数量达到5.6万家，兽医人员超过20万人，形成了覆盖全国、功能完善的兽医服务体系。在基层兽医站建设方面，全国已建成1.5万个标准化兽医站，有效提升了基层兽医服务能力。同时，兽医信息化建设取得重要进展，全国兽医信息平台覆盖率达到95%以上，实现了兽医信息资源的共享和互联互通。
(2)兽医公共卫生服务能力得到加强。全国共开展动物疫病监测和流行病学调查10余万次，及时发现并控制了多种重大动物疫病。此外，兽医部门积极参与突发公共卫生事件应对，有效保障了人民群众的生命安全和身体健康。在动物防疫体系建设方面，全国已建成1.2万个动物防疫示范区，动物防疫水平不断提高。
(3)兽医执法监管力度不断加大，兽医法律法规体系逐步完善。全国共开展兽医执法检查20余万次，查处违法案件1.5万起，有效维护了兽医法律法规的严肃性和权威性。同时，兽医部门加强与相关部门的协作，形成了兽医执法监管合力，为畜牧业的健康发展提供了有力保障。
1.3疫情防控与动物卫生监管成果
(1)2025年，我国在动物疫情防控与动物卫生监管方面取得了显著成果。通过强化疫情监测、预警和应急处理，有效控制了口蹄疫、禽流感等重大动物疫病的发生和传播。全国共开展动物疫病监测超过100万次，及时发现并扑灭了多起疫情。此外，全国动物疫苗接种率达到90%以上，为动物健康提供了有力保障。
(2)在动物卫生监管方面，全国兽医部门严格执法，加强了对动物源性食品安全和公共卫生安全的监管。对动物屠宰、加工、运输等环节进行全程监管，确保了畜产品质量安全。全国共开展动物及动物产品检疫近3000万次，检出不合格产品并进行了及时处理。同时，加强了对兽药、饲料等投入品的监管，确保了投入品质量安全。
(3)通过加强国际合作与交流，我国在动物疫情防控与动物卫生监管方面取得了国际认可。积极参与世界动物卫生组织（OIE）和世界贸易组织（WTO）等国际组织的相关活动，推动国际动物卫生规则的制定和实施。此外，我国还成功举办了多场国际动物卫生研讨会，提升了我国在动物卫生领域的国际影响力。
二、2025年畜牧兽医工作亮点与成效
2.1畜牧业转型升级成效
(1)2025年，我国畜牧业转型升级取得显著成效，产业素质和效益不断提升。在结构调整方面，优质、特色、绿色畜产品产量占比逐年提高，传统养殖方式逐步向现代化、规模化、生态化转变。其中，草食畜牧业发展迅速，奶业振兴取得突破性进展，生猪产能恢复稳定，家禽产业持续优化。
(2)畜牧业科技创新能力显著增强。全国共取得畜牧业科技成果1000余项，其中，重大科技成果50余项。这些科技成果在良种培育、饲料营养、疫病防控、养殖设施等方面得到广泛应用，有效提升了畜牧业生产效率和产品质量。此外，农业物联网、大数据等新技术在畜牧业中的应用不断拓展，推动了产业智能化发展。
(3)畜牧业产业链不断延伸，一二三产业融合发展取得新突破。农产品加工业快速发展，畜产品加工转化率显著提高，品牌建设成效显著。同时，畜牧业与旅游、文化、教育等产业融合发展，拓展了畜牧业发展空间，提高了畜产品附加值。此外，农业产业化联合体、农民合作社等新型经营主体蓬勃发展，带动了农民增收致富。
2.2兽医科技创新与应用
(1)2025年，我国兽医科技