基本信息

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文档摘要

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《富硒赣南脐橙果汁》团体标准编制说明

一、工作简况

1.任务来源

本项目依托江西省富硒功能农业重点县项目提出。

2.起草单位

武汉轻工大学、宜春市科学院（江西富硒产业研究院）、江西万载千

年食品有限公司

3.主要起草人

姓名性别职务/职称工作单位任务分工

标准编写与标

王雪华女讲师武汉轻工大学

准研究

标准起草协调

祝振洲男院长/教授武汉轻工大学

与指导

产业调研与标

王力男讲师武汉轻工大学

准研究

高级工程师/办公室主

易阳春男宜春市科学院产业调研

任

洪金华男助理工程师/副所长宜春市科学院产业调研

李群女助理农艺师宜春市科学院产业调研

正高级农艺师/五级职

晏文武男宜春市科学院标准研究指导

员

江西万载千年

熊黎明男董事长产品技术研究

食品有限公司

江西万载千年

彭新华女副总经理产品技术研究

食品有限公司

江西万载千年

涂文斌男经理产品技术研究

食品有限公司

二、制定（修订）标准的必要性和意义

硒（Selenium,Se）是一种人体必需的微量元素，对人体具有抗衰老、

抗癌、抗氧化、增强机体免疫力、解毒排毒、防治克山病和大骨节病等多

种生理功能，与人类健康具有非常密切的关系，被世界卫生组织和中华医

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学会定为二十一世纪继碘、锌后必补的第三大微量营养