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全球大豆需求与消费趋势分析

引言

大豆的主要消费之一是用于动物饲料生产。随着全球畜牧业的扩展，尤其是在肉类、乳制品和禽类消费量日渐增长的背景下，作为主要蛋白源的大豆需求也随之增加。动物饲料的需求不仅受肉类消费增速的影响，还受到全球农业生产方式变化的驱动。

大豆在食品加工领域的消费量一直稳步增长。除了传统的大豆油、豆腐等产品外，近年来，豆制品在全球范围内的受欢迎程度持续上升。特别是随着健康饮食理念的普及，越来越多的消费者选择大豆制品作为替代传统动物蛋白的食物来源。

气候变化对大豆生产及其供需关系产生了深远的影响。极端天气、气温升高以及降水不均等因