ICS67.080
B39
团体标准
T/CAIxxx-2021
地理标志产品房县小花菇
Productofgeographicalindication-Fangxiansmallflower
mushroom
（征求意见稿）
2021-xx-xx发布2021-xx-xx实施
中国农业国际合作促进会发布
T/CAIxxx-2020
前言
本文件编写要求按照GB/T1.1-2020给出的编写规则规定起草。
本文件的附录A为规范性附录.
本文件由房县食用菌产业协会提出。
本文件由中国农业国际合作促进会归口。
本文件起草单位：房县食用菌产业协会。
本文件起草人：杨玉林、蒙天禄、明长春、邓友军、方诗鸿、王明安、余建明、许光平、张斌、
刘士成、杨火勤。
I
T/CAIxxx-2020
1范围
本文件规定了房县小花菇的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方
法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于地理标志产品房县小花菇系列产品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡
是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB/T4892硬质直方体运输包装尺寸系列
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB/T5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定
GB/T5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.20食品中有机磷农药残留的测定
GB/T5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品
GB/T12533食用菌杂质测定
GB/T12728食用菌术语
GB19170香菇菌种
NY/T391绿色食品产地环境技术条件
NY/T1276农药安全使用规范总则
3术语和定义
GB/T12728、GB19170界定的和下列术语和定义适用于本文件。
3.1
小花菇
菌盖有葵花形、礼花形、龟甲状形天然裂纹的新鲜香菇。
3.2
房县小花菇Fangxiansmallflowermushroom
在房县独特的自然地理环境条件下，使用特定的小花菇品种、培养料、栽培与加工工艺生产的
小花菇。
1
T/CAI105-2020
3.3卷边度
菌盖内卷边与菌盖边缘的距离,以cm表示。
4地理标志产品保护范围