ICS65.020
B32
团体标准
T/CAIxxx-2021
地理标志产品邵武笋干
Productofgeographicalindication-Shaowudriedbambooshoots
（征求意见稿）
2021-xx-xx发布2021-xx-xx实施
中国农业国际合作促进会发布
T/CAIxxx-2021
前言
本文件编写要求按照GB/T1.1-2020给出的编写规则规定起草。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由邵武市笋制品行业协会提出。
本标准由中国农业国际合作促进会归口。
本标准起草单位：邵武市和平镇三农服务中心、邵武市品牌服务中心、福建和心合意文化旅游
发展有限公司。
本标准主要起草人：吴跃辉、罗勇辉、郑家安、柯婧、钟立群、余榕庆。
I
T/CAIxxx-2021
1范围
本标准规定了地理标志产品邵武笋干的术语和定义、地理标志产品范围、产品分类、要求、检
验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于地理标志产品邵武笋干系列产品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于
本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2721食品安全国家标准食用盐
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB8854蔬菜名称
SB/T10029新鲜蔬菜分类与代码
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局75号令（2005）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
邵武笋干Shaowudriedbambooshoots
在地理标志产品保护区域范围内，以新鲜竹笋为原料，经挑选、清洗、分切（或不分切）、
烫漂（加盐烫漂或不烫漂）、干燥、包装等工艺加工而成的产品。
2
T/CAIxxx-2021
4地理标志产品保护范围
邵武笋干保护范围为邵武市行政区域内的桂林等19个乡镇街道办事处，具体为北纬26°55′-
27°35′，东经117°2′-117°52′，应遵照附录A的规定。
5自然环境
5.1地理特征
邵武地处地处福建省西北部，武夷山南麓，闽江支流富屯溪