课题
第二节食物的消化二食物在胃肠内的消化
课型
预习展示课
时间
3、12
年级
七
单位
主备人
审核人
使用时间
学生姓名
领导审批
模块
学习过程
师生活动
目标解读
2分钟
１、知道消化系统的组成及各器官的功能
２、会描述食物中的三大营养物质的化学消化过程
３、养成良好的饮食习惯和保健意识
重点：消化系统的组成和各器官的功能；食物在小肠的消化
知识链接
1.
在平衡膳食宝塔中位置
食物分类
每天建议摄取量
第五层
油脂类
小于25g
第四层
豆类和奶类
100-150g
第三层
鱼、禽、肉、蛋类
125-200g
第二层
果蔬类
400-750g
第一层
谷类
450-500g
张雪同学牙龈经常出血，原因可能是对第___层的食物摄取不足.
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,它主要从第___、___层食物中获得
谷类食物主要为我们提供________类物质
中学生正处在生长发育的关键时期,每天保持合理营养格外重要,你认为如何做到健康饮食?________________________________________
2.馒头的主要成分是_________,它在唾液淀粉酶(最适温度37℃)作用下分解成有甜味的__________.
自主学习
15
分钟
1.食物的消化是由___________系统完成的。消化系统由__________和________组成；消化道包括_______、咽_______、胃________、大肠和__________；消化腺由唾液腺、________、________、胰腺和__________组成
2.请写出消化系统示意图中各结构的名称：
（1）请写出4______5__________6___________8_________9___________
(2)消化道中最膨大的部位是[]______________
（3）分泌的消化液中不含消化酶的的消化腺是[]____________,它分泌的消化液叫_________其作用是___________________
（4）唾液腺分泌的消化液流入[]__________,其中所含的________酶能将淀粉初步分解为_________
（5）肝脏分泌的消化液流入[]___________，胰腺和肠腺分泌的消化液都流入[]__________.
合作探究
总结淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程：
淀粉————→（）————→（）
蛋白质————→（）————→（）
脂肪————→（）————→（）+（
教师指导巡视，小组长组织共同完成。
达标检测
1.图一是人体的消化系统组成示意图：其中[⑥]________分泌的_______不含消化酶；[]__________是主要的消化器官，内有大量的消化液______、_________和胆汁；此结构能把淀粉和麦芽糖消化成__________;蛋白质被消化成___________；脂肪被消化成________和_________.
2.图二中的XYZ代表的是食物中主要的营养物质，请回答X代表的是_________；A-E代表的是消化道中的不同器官，请分析C表示的是_________(填器官名称)
独立完成，小组讨论，展示答案。