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第二讲物质的变化和性质
1.理解物理变化和化学变化概念；
2.掌握化学变化的实质；
课程要求
3.了解物理性质和化学性质概念；
4.理解性质决定用途、用途反映性质的含义。
一、物理变化
（1）定义：变化叫做物理变化。
（2）常见的物理变化：如水的三态变化，胆矾的研碎、汽油挥发等。
二．化学变化
（1）定义：_______________________变化叫做化学变化，又叫做_______________。
（2）基本特征是，常表现为、、等。化学变化中还有
能量的变化，常表现为、、等。
三、化学性质和物理性质
1．化学性质
物质在中表现出来的性质叫做化学性质。例如铁能在潮湿的空气中生锈，铜能在潮湿的空气中
生成铜绿，碳能在空气中燃烧生成二氧化碳等。
2．物理性质
物质不需要发生________________就能表现出来的性质叫做物理性质。例如物质的__________、___________、
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___________、___________、____________、___________、__________等。
3．闻气体气味的操作方法
闻气体的气味时要小心，__________________________________________，使极少量的气体飘进鼻孔。
4．物质的用途
水和二氧化碳能灭火，乙醇（俗称_________）可作燃料，石墨可用于制铅笔芯，物质的这些用途是由
_____________________决定的。
1.(2023年山东省济南市莱芜区中考一模)文房四宝“笔墨纸砚”是中华文化的瑰宝。下列关于笔墨纸砚的制
作工艺中，涉及到化学变化的是
A.用竹制作笔杆B.烧炭集烟作墨
C.纸浆晾干成张D.选石磨光成砚
2.(2023年广西壮族自治区贵港市中考一模)下列属于石墨化学性质的是
A.金属光泽B.质软C.导电性D.可燃性
3．(2023年安徽省名校之约中考第一次联考)春节是我国传统节日，下列春节活动涉及化学变化的是
A.贴春联B.包饺子
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C.放烟花D.剪窗花
4．(2023年广东省珠海市金湾区中考一模)“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”让人
感受到冬日里的酒香和朋友的情谊。下列过程属于物理变化的是
A.蒸煮大米B.米酒酿制C.天空下雪D.火炉烧炭
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．（黑龙江哈尔滨市九年级一模）下列物质的用途主要体现物理性质的是（）
A．氧气用于火箭发射B．用发酵粉焙制糕点
C．食品充氮防腐