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第一讲物质的变化与性质
一、物质的变化
物理变化：没有其他（新物质）生成的变化
物质的变化
化学变化：有其他（新物质）生成的变化
二者的区别：是否有新物质生成。
1.物理变化：没有其他（新物质）生成的变化。（水蒸发和凝固、糖块融化、二氧化碳凝华为干冰、铁水
铸成铁锅、汽油挥发、矿石粉碎、衣服晾干、菠萝榨汁、蔗糖溶解、冰雪消融、电灯发光等现象）。
物理变化一般是物质三态（固体，液体，气体）变化，形状的变化，其本质不发生变化。
本质不发生变
化
2.化学变化：有其他（新物质）生成的变化。（镁条的燃烧、碱式碳酸铜受热分解、铁在潮湿空气
中生锈、火药爆炸纸燃烧、食物发霉、氢气的燃烧、液化气的燃烧、煤的燃烧等）
（1）新物质不是世界上不存在的物质，而是与变化前的物质在组成或结构上不同的物质。
（2）化学变化的特征：有新物质生成
（3）化学变化常伴随发光、发热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象，可辅助判断是否是化学变化
但不是判断是否是化学变化的根本依据，根本依据是：有无新物质生成。
（4）化学变化不但生成新物质，还会伴随着能量变化，这种能量变化通常表现为热能、光能和电能的释
放或吸收。
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3.物理变化与化学变化的比较
物理变化化学变化
概念没有生成新物质的变化生成其新物质的变化
伴随现象物质的状态、形状、大小等发生变化发光、放热、生成气体、产生沉淀、变色
等
实例石蜡熔化、湿衣服晾干、酒精的挥发、酒精的燃烧、火药爆炸、铁生锈、光合作
铜丝弯曲、海水晒盐等用、酒和醋的酿造等
本质区别有无新物质生成
联系化学变化过程中一定伴随着物理变化,物理变化过程中不一定伴随着化学变化
二、物质的性质
物理性质：不需要通过化学变化体现
物质的性质
化学性质：需要通过化学变化体现
1.物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸
点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。
2.化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还
原性、酸性、碱性、毒性等。
三、物质的性质和变化的区别
总结：物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物
质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定
变化、变化体现性质。物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以——不可以”、
“能——不能”、“容易——不易”等字词。如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。如叙述中有“已经”、
“了”等过去时或“在”等现在时的用语时,则往往是叙述物质的某种变化.如“木炭在空去中燃烧”为化
学变化.
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