基本信息
文件名称:板栗成熟度指标筛选及近红外检测技术的探索与实践.docx
文件大小:41.11 KB
总页数:21 页
更新时间:2025-06-26
总字数:约2.61万字
文档摘要

板栗成熟度指标筛选及近红外检测技术的探索与实践

一、引言

1.1研究背景

板栗,作为壳斗科栗属植物,是中国传统的特产干果之一,有着“干果之王”“木本粮食”的美誉,在全球范围内广泛种植。中国作为板栗的原产国,同时也是全球第一大板栗生产国,其板栗产量在全球占比高达73.32%,远超产量排名第二的西班牙和第三的土耳其。在国内,板栗的种植分布极为广泛,涵盖了20多个省(区、市),其中河北、山东、河南等地是主要产区,这三个省份的板栗产量合计在全国总产量中所占比重达到37.4%。

随着人们生活水平的提高,对板栗的品质要求也日益提升。板栗的品质不仅影响着消费者的口感体验,还与板栗产业的经济