ICS65.020.30
B30
团体标准
T/CAI***-2020
地理标志产品邵武红米
Productofgeographicalindication-Shaowuredrice
（征求意见稿）
2020-**-**发布2020-**-**实施
中国农业国际合作促进会发布
T/CAI***-2020
前言
本文件编写要求按照GB/T1.1-2020给出的编写规则规定起草。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由邵武市红米产业协会提出。
本标准由中国农业国际合作促进会归口。
本标准起草单位：邵武市晒口街道办事处农业技术推广站，邵武市品牌服务中心、
邵武市晒口街道办事处三农服务中心。
本标准主要起草人：熊石山、卞华娟，余榕庆。
I
T/CAI003-2020
1范围
本标准规定了地理标志产品邵武红米的术语和定义、保护范围、要求、检测方法、检验
规则、标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于地理标志产品邵武红米系列产品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2715食品安全国家标准粮食
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB/T5490粮油检验一般规则
GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8321农药合理使用准则
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
GB/T15683大米直链淀粉含量的测定
GB/T17109粮食销售包装
GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
NY/T83米质测定方法
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
邵武红米Shaowuredrice
在地理标志保护范围内种植，符合本标准规定的邵武当地红米。
4地理标志产品保护范围
福建邵武红米产地范围为福建省邵武市晒口街道高峰村徐墩组、龚源组、桥头组、东堡
2
T/CAIxxx-2020
组、查墩组、白壁组、三茶组，见附录A。
5要求
5.1自然环境
5.1.1海拔
产区海拔范围在130m～1523.9m。
5.1.2气候
属亚热带湿润性气候，年平均气温18°C，年,降水量1800毫米，年平均日照量1740小时，
年平均无霜期长达241-266天。气候温暖湿润，日照充足，十分适合红米的生长。
5.1.3土壤
土壤主要为水稻土、红壤、黄壤和紫色土壤，土壤肥沃，矿物元素含量丰富，土壤pH值
在4.5～6.5之间。
5.2生产技术要求
见附录B
5.3质量要